1kg bio pomerančů 3kg pomerančů 2 citrony 2-4 pektogely (záleží na pektogelu, jeden rok byl slabý) 1-2kg cukru (záleží na pomerančích, letos 1kg) Asi 10 skleniček
Kůru z bio pomerančů škrabkou oškrábej a nakrájej na tenké proužky. Spař vroucí vodou, chvíli nech louhovat, sceď.
Vymačkej všechny citrusy tak, aby toho bylo 2litry šťávy. Vař podle pektogelu i s kůrou, až je kůra měkká.
